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Ernährungswissenschaftlerin Dr. Sandra Wallner-Liebmann zur Frage, wie man bei Hitze den Wasser- und Elektrolythaushalt in Balance hält.
Wie viel muss ich im Sommer trinken?
Die allgemeine Empfehlung lautet, dass pro Tag sechs Gläser Wasser, Mineralwasser, ungesüßter Tee oder stark verdünnte Obst- und Gemüsesäfte getrunken werden sollen. Das entspricht 1,5 Liter pro Tag.
Aber: Bei großer Hitze oder körperlicher Anstrengung ändert sich dieser Bedarf natürlich! Gerade im Sommer muss nicht nur der Wasserhaushalt in Balance gehalten werden, auch die Blutsalze (Elektrolyte) gehen über den Schweiß verloren und müssen nachgefüllt werden. Kalzium, Natrium oder Magnesium nimmt man über Mineralwasser wieder auf.
Wie fülle ich die Elektrolyte wieder auf?
Ein einfaches Rezept, um Wasser und Elektrolyte wieder aufzufüllen, beschreibt Wallner-Liebmann: Obstsaft im Verhältnis 1:2 bis 1:4 mit Wasser mischen und trinken. Für Sportler gilt: Wasser und Elektrolyte sollen schon vor der Betätigung in ausreichendem Maße getrunken werden.
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